☕ Café Exótico Natural en Grano de 100g
El Café Natural en Grano de 100g es una edición especial que captura la esencia de la experimentación y la dulzura natural del café colombiano. Cultivado a 1.800 MSNM en Cajamarca, Tolima, este café de variedad Castillo fue fermentado , creando un perfil aromático, jugoso, dulce y equilibrado.
Una experiencia sensorial dirigida a paladares que buscan cafés distintos y memorables.
🍑 Su Proceso de Elaboración es Mediante Fermentación
La fermentación anaeróbica del café se realiza al colocar los granos de café, aún con su mucílago, en tanques sellados sin oxígeno. En este ambiente, microorganismos específicos descomponen los azúcares del mucílago, generando compuestos que influyen en el sabor del café. Este proceso se realiza durante 96 horas, creando el perfil deseado. Como resultado, se obtienen un café con un sabor más complejo, mayor cuerpo, y notas exóticas.
Su tostión media es ideal para métodos como V60, prensa francesa, Chemex o cafetera eléctrica, donde los matices complejos se liberan lentamente.
☕ Perfil de Taza 🌺
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Fragancia: Frutos rojos, frutos amarillos, durazno, sandia, miel, licor de naranja y dulce de caña
- Cuerpo: Jugoso
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Acidez: Media Alta
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Sabor Residual: Dulce
🎁 ¿Por Qué Elegir el Café Exótico Natural?
🌍 100% colombiano, de altura (1.800 MSNM)
🍊 Fermentación natural anaeróbica por 96 horas
📦 Presentación en grano de 100g
🎯 Ideal para métodos filtrados y paladares curiosos
✨ Agrégalo al carrito y transforma tu café diario en una experiencia exótica e inolvidable. ✨
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