Café Castillo en Grano 250g · Tostión Alta
Intensidad, dulzor y el carácter del café colombiano.
El Café Castillo Tostión Alta expresa la personalidad de una de las variedades más representativas de Colombia. Su perfil combina la intensidad de una tostión alta con un dulzor natural que da paso a notas de frutos secos, caramelo, chocolate y un delicado toque especiado.
Al conservar el café en grano, cada preparación mantiene al máximo su frescura y riqueza aromática, permitiéndote moler la cantidad justa para disfrutar una taza con todo su potencial. Su presentación de 250 g es ideal para quienes disfrutan del café con frecuencia y buscan mantener la frescura del grano durante más tiempo.
Origen y producción
| Característica | Información |
|---|---|
| Origen | El Cairo, Valle del Cauca, Colombia |
| Finca | El Algarrobo |
| Altitud | 1.750 m s. n. m. |
| Especie | Arábica |
| Varietal | Castillo |
| Proceso | Lavado |
| Puntaje SCA | 85 puntos |
| Tostión | Alta |
Perfil sensorial
| Característica | Información |
|---|---|
| Fragancia | Frutos secos, caramelo, chocolate y clavo de olor |
| Sabor | Cacao, nuez y especias suaves |
| Cuerpo | Sedoso |
| Sabor residual | Cacao y avellana |
Presentación
| Característica | Información |
|---|---|
| Formato | 500 g de café en grano |
| Ideal para | Moler justo antes de cada preparación y disfrutar la máxima frescura y expresión del café. |
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