☕ Café Exótico Tabí Coco en Grano de 100g
El Café Tabí Coco en Grano de 100g es una edición especial que captura la esencia de la experimentación y la dulzura natural del café colombiano. Cultivado a 1.750 MSNM en El Cairo Valle, Colombia, este café de variedad Tabí fue fermentado con coco, creando un perfil aromático, dulce y equilibrado.
Una experiencia sensorial dirigida a paladares que buscan cafés distintos y memorables.
🥥 Su Proceso de Elaboración es Mediante Fermentación
La fermentación anaeróbica del café se realiza al colocar los granos de café, aún con su mucílago, en tanques sellados sin oxígeno. En este ambiente, microorganismos específicos descomponen los azúcares del mucílago, generando compuestos que influyen en el sabor del café. Este proceso se realiza con coco creando el perfil deseado. Como resultado, se obtienen un café con un sabor más complejo, mayor cuerpo, y notas muy marcadas a coco y caramelo.
Su tostión media es ideal para métodos como V60, prensa francesa, Chemex o cafetera eléctrica, donde los matices complejos se liberan lentamente.
☕ Perfil de Taza
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Fragancia: Miel de caña, caramelo, leche de coco y chocolate
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Acidez: Media
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Sabor Residual: Dulce
🎁 ¿Por Qué Elegir el Café Exótico Tabí Coco?
🌍 100% colombiano, de altura (1.750 MSNM)
🥥Fermentación anaeróbica con coco
📦 Presentación en grano de 100g
🎯 Ideal para métodos filtrados y paladares curiosos
✨ Agrégalo al carrito y transforma tu café diario en una experiencia exótica e inolvidable. ✨
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